Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Préparer 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
- Fournir 2 cs fond de veau
- Vous avez besoin 500 ml vin rouge
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 brin de thym
- Vous devez vous préparer 200 g lardons fumés ou nature
- Fournir 2 carottes
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cs maïzena (facultatif)
- Fournir 250 g champignons de Paris
- Préparer Sel, poivre
Use a wine that you would drink – not cooking wine. And the better the cut of beef, the better the stew. The variations are multiple and can include for example potatoes, carrots, green beans, or pasta. It was initially a favourite dish of the peasants on feast days before becoming a traditional French Sunday dish.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix pas à pas :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
This dish is best served with mashed potatoes and. Boeuf bourguignon almost always contains cured pork, too - after all, this is a French recipe, and two meats are better than one. Certainly my testers are not happy with its omission in Bourdain. Which wine works best: Beef Bourguignon is typically made with a red Burgundy such as a Pinot Noir, Merlot or Cabernet Sauvignon. You want a red wine that has enough tannins to counter the rich and tender stewed beef.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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