La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Bolognaise de lentilles VEGAN recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir bolognaise de lentilles vegan en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bolognaise de lentilles vegan :
- Vous devez vous préparer lentilles vertes (achetées en vrac)
- Vous devez vous préparer oignons rouges
- Fournir d'ail
- Utilisation petit chou vert
- Vous devez vous préparer purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Utilisation grosse carotte
- Préparer poignées de raisins secs
- Fournir Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Utilisation Sauce tamari
- Utilisation Huile d'olive
Verser le vin rouge et laisser cuire jusqu'à évaporation totale. Ajouter les lentilles, la moitié du bouillon, les tomates concassées, saler et poivrer. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Si votre préparation accroche un peu, n'hésitez à rajouter un peu d'eau au cours de la cuisson.
Bolognaise de lentilles VEGAN instructions :
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Ajouter la pulpe fine de tomates, la pulpe de tomates en dés et le concentré de tomates, bien mélanger. Ajouter le cube de bouillon émietté, les herbes de Provence, le sucre, le sel, du poivre, le porto et enfin l'eau. Bien mélanger, en allant bien au fond. Emincer les oignons et le poireau. Recette : bolognaise végétarienne aux lentilles corail et aux légumes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bolognaise de lentilles VEGAN. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bolognaise de lentilles VEGAN recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
