Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Quiche Lorraine vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire quiche lorraine tue avoir besoin 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Vous avez besoin Pâte brisée
- Utilisation 150 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g beurre pommade
- Utilisation 1 pincée de sel fin
- Utilisation 1 jaune d'œuf
- Utilisation 1 peu d'eau froide
- Vous devez vous préparer Garniture et Appareil à quiche
- Fournir 100 g lardons fumés
- Vous devez vous préparer 100 g dés de jambon
- Fournir 100 g d'emmental râpé
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs
- Vous avez besoin 1/4 de litre de lait
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
- Fournir Noix de muscade râpée
Blot out some of the oil from the skillet, leaving … Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. The classic quiche Lorraine with smoky bacon, Gruyère and shallots has always been one of my favorites. You can serve it for brunch, dinner, or anytime in between — and … Con qué acompañar la quiche lorraine Serví esta receta de quiche Lorraine acompañada con una ensalada para cenar. Si la preparáis con antelación admite perfectamente ser recalentada, si la queréis.
Quiche Lorraine instructions :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. As we all know, this is one of the greatest lunch or brunch dishes ever invented. Prepare in advance, freeze, and bake when needed. This is one of the best recipes for Quiche I know of. Recipe source, "The Country Innkeepers' Cookbook".
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Quiche Lorraine. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
