La plupart des gens n’osent pas cuisiner gratin dauphinois au cook expert de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin dauphinois au cook expert! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gratin dauphinois au cook expert tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin dauphinois au cook expert :
- Préparer 1 kg pommes de terre pour gratin (ici agata)
- Utilisation 500 ml lait
- Utilisation 20 cl crème épaisse
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 50 g d'emmental râpé
- Utilisation 1 pincée de muscade
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivre
Prior to starting this recipe, you also need to source the right type of potatoes. Cook Expert XL Cook Expert HeaderLinks. Les pommes de terres sont tout de même cuites et ça reste correct mais ça n'a pas la texture crémeuse d'un gratin dauphinois. La prochaine fois, j'opterai pour une technique plus traditionnelle en pré-cuisant directement les pommes de terres dans le mélange de lait.
Gratin dauphinois au cook expert pas à pas :
- Rincer, éplucher les pommes de terre et les émincer au disque n° 2 dans la maxi cuve transparente.
- Dans la cuve inox munie du PETRIN XL, mettre 1 cs d'huile d'olive, 1 œuf, 50 g d'emmental râpé, 20 cl de crème épaisse, 500 ml de lait, 1 pincée de muscade, saler, poivrer et lancer EXPERT 3 MN / VIT 8 / 0°.
- Ajouter les pommes de terre émincées et lancer MIJOTAGE 20 MN / VIT 2 / 120°.
- Relancer MIJOTAGE 25 MN / VIT 1 / 120°. Vérifier la cuisson et relancer le programme quelques mn si besoin (la cuisson dépendra de la variété de pommes de terre utilisées
The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. This dauphinois is topped with Gruyere cheese and baked, making it a gratin dauphinois and extra delicious. The best potatoes to use for a gratin are floury baking potatoes. The softness of these potatoes means they will soak up all the lovely, creamy, garlicky creaminess.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin dauphinois au cook expert, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gratin dauphinois au cook expert recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
