Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir quiche aux poireaux, crevettes & curry - ig bas en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche aux poireaux, crevettes & curry - ig bas :
- Vous devez vous préparer > pour la pâte :
- Fournir 250 g farine de seigle T150
- Utilisation 1 c à c de levure
- Vous avez besoin 8 cL d'huile
- Fournir 12 cL d'eau tiède
- Vous avez besoin sel
- Vous avez besoin > pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 1 gros poireau
- Vous devez vous préparer 1 bon filet d'huile d'olive
- Vous avez besoin 150 g crevettes surgelées
- Vous avez besoin 70 g fromage frais (type Saint Morêt)
- Vous avez besoin du grana padano
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 1 c à c de curry
Ajouter la tombée de poireau et les crevettes. Dans une poêle faire revenir les poireaux émincés (au lieu de les cuire dans de l'eau salée), l'oignon et l'ail hachés avec un peu d'huile d'olive. Dans un bol mélanger les oeufs avec la crème, et assaisonner. Tarte aux poireaux et aux crevettes.
Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas pas à pas :
-
- Laver puis émincer le poireau. Verser un filet d'huile d'olive dans une grande poêle puis y faire revenir les rondelles de poireaux. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant un filet d'eau si besoin.
-
- Pendant ce temps, préparer la pâte : mettre dans une boîte la farine, la levure, l'huile, l'eau tiède et le sel. Fermer la boîte et la secouer énergiquement quelques secondes. Préchauffer le four à 180°C.
-
- Huiler un moule à tarte et y étaler directement la pâte avec les mains.
-
- Quand les poireaux sont presque cuits, poser les crevettes surgelées sur le dessus des poireaux dans la poêle et laisser cuire encore 5 minutes à couvert. Au bout de ce temps, récupérer les crevettes et les découper en petits morceaux.
-
- Dans un saladier, mélanger ensemble les œufs, le fromage frais et le curry. Ajouter ensuite les poireaux et les crevettes puis bien mélanger. Verser cet appareil sur le fond de tarte, recouvrir d'un peu de grana padano puis enfourner pour 25 minutes. Bon appétit :)
Depuis que je pêche mes crevettes, j'ai envie d'en mettre partout. Aujourd'hui, je vous les propose en quiche avec du poireau. Ce plat peut être servi au déjeuner ou au dîner car il est nourrissant mais ni gras ni lourd. J'ai hésité à ajouter du fromage râpé de type comté mais j'y ai renoncé pour avoir une quiche. Ingrédients : pâte brisée à dérouler,blanc de poireaux,crème liquide,crevettes,oeuf,gruyère râpé,poivre,sel,farine,muscade.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
