Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Truites crevettes au curry au Cook Expert recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire truites crevettes au curry au cook expert tue seul besion 15 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de truites crevettes au curry au cook expert :
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Fournir 2 carottes
- Fournir 30 g beurre (20g + 10g)
- Vous devez vous préparer 1 cas de farine
- Vous devez vous préparer 200 ml crème fraîche liquide
- Vous devez vous préparer 400 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cc fumet de poisson
- Préparer 320 g riz (cuisson10 m)
- Utilisation 320 ml d'eau chaude salée
- Vous avez besoin 4 pavés de truite
- Fournir 250 g crevettes roses décortiquées
- Utilisation sel, poivre
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 1 cc curry (ou 1cs selon le goût)
Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! Voir la recette de la fondue Savoyarde au Cook Expert. Prisma Media - Tous droits réservés. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Saupoudrez de curry, mélangez bien.
Truites crevettes au curry au Cook Expert pas à pas :
- Mettre les 320 g de riz dans 320 ml d'eau chaude salée.
- Rincer et éplucher les 2 carottes, l'oignon et l'échalote puis les émincer au disque éminceur 2.
- Mettre dans la cuve, l'oignon, l'échalote, les carottes, 1 cs d'huile, 10 g de beurre et 1 cs de farine. Lancer le programme EXPERT 5 MN / VIT 2A / 80°.
- Ajouter 20 cl de crème liquide, 400 ml d'eau, 1 cc de fumet de poisson, et 1 cc de curry (ou 1 cs selon votre goût). Saler et poivrer.
- Parer le panier vapeur d'un silpat perforé que vous aurez découpé à la forme du panier et y mettre le riz égoutté recouvert de 20 g de beurre en petits morceaux répartis uniformément.
- Placer le plateau vapeur et y mettre les 4 pavés de truite et les 250 g de crevettes roses décortiquées.
- Lancer le programme EXPERT 25 MN / VIT 2A / 120°. Rectifier la cuisson si nécessaire.
- Retirer le panier et réserver.
- Lancer le programme EXPERT 1MN / VIT 3 / 0° et ajouter par l'ouverture le jaune d’œuf.
- ASTUCE : vous pouvez remplacer les pavés de truite par un autre poisson comme du saumon ou des filets de cabillaud etc…
Versez le lait de coco et la crème. Aux premiers frémissements, remettez les crevettes. Mélangez de manière à bien enrober les crevettes de sauce curry. Lorsque le mélange embaume, ajouter le concentré de tomates puis délayer avec le lait de coco et le verser en filet. Le curry de crevettes est une variante des célèbres plats au curry.
Prenez ces concepts de recettes Truites crevettes au curry au Cook Expert et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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