Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire karantica, flan salé algérien à la farine de pois chiches en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de karantica, flan salé algérien à la farine de pois chiches :
- Fournir 200 g farine de pois chiches bio
- Vous avez besoin sel
- Préparer 1 cuillère à café cumin (j'ai mis des graines)
- Préparer 50 ml d'huile
- Utilisation 50 ml lait
- Préparer 2 œufs
- Fournir 3 portions de vache qui rit
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Préparer 900 ml - 1 l d'eau froide environ
La calentica, en arabe كرنتيكا, est un plat algérien à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendu par des marchands ambulants dans les grandes villes d' Algérie. Par vocation, il s'agit donc d'un plat simple et bon marché.. La calantica, en arabe كرنتيكا, est un plat algérien à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendu par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie. Dans un grand saladier, mettre la farine de pois chiche, le sel, l'oeuf et l'huile.
Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches pas à pas :
- Mettez dans un saladier la farine de pois chiches, les œufs, le lait, les portions de vache qui rit, l'huile, le sel, le cumin.
- Mélangez le tout avec un fouet manuel ou au robot. - Ajoutez l'eau froide en deux fois et mélangez le tout avec un fouet manuel/au bras mixeur ou au robot- j'ai mis 900 ml. La pâte est très liquide.
- J'ai laissé reposer 1 h. - Puis versez la préparation dans un plat rectangulaire beurré de 30 x 20 cm. Placez dans le four préchauffé à 180° C pour 40-45 minutes environ.
- Vérifiez avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. - A la sortie du four ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez de cumin en poudre. J'ai parsemé du paprika fumé et de la ricotta salée apportée de Sicile. Un repas complet avec une salade.
On obtient une pate très liquide. Beurrer un plat allant au four et y verser la pâte. Quand le flan forme une croute dorée, c'est prêt. La Calentica se vend partout en Algérie par des marchands. Dans un saladier, battez les œufs puis mélangez-les avec la farine de pois chiches.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
