La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner steak végétal aux lentilles corail et quinoa de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de steak végétal aux lentilles corail et quinoa! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire steak végétal aux lentilles corail et quinoa tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Fournir 120 g lentilles corail cuites
- Préparer 180 g quinoa cuit
- Vous avez besoin 100 g farine
- Vous avez besoin 1 càc de miso de riz
- Préparer 2 à 3 gousses d'ail émincées
- Vous avez besoin 1 pincée de bicarbonate
- Vous devez vous préparer 2 càc de jus de citron frais
- Préparer 60 ml d'eau
- Préparer Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre
- Utilisation 1 pincée de psyllium (facultatif)
- Utilisation Persil frais ciselé
- Fournir 1 càs Levure maltée
- Vous devez vous préparer Quelques olives vertes ou noires
Dernière chose non négligeable, le coût de revient de ce steak végétal est bien moindre qu'un steak de boeuf ! Déposez-la dans un bol mixer, ajoutez les lentilles égouttées, le quinoa et l'œuf et mixez grossièrement le tout. Après avoir testé les steaks végétaux industriels à base de protéines de soja ou autre, j'ai choisit d'en réaliser moi-même, sans additifs et sans conservateurs évidemment. La recette que je vous propose est à base de lentilles corail.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa pas à pas :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule.
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains).
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco.
Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir. Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger.. Je vous présente une nouvelle recette vegan avec un steak végétal à base de lentilles corail. Burger végétal fondant et coloré aux lentilles corail et choux fleur, associé au craquant sous la dent agréable du quinoa : Prenez-en plein la vue.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Steak végétal aux lentilles corail et quinoa recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
