La plupart des gens ont abandonné dahl de lentilles corail à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de dahl de lentilles corail! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire dahl de lentilles corail en utilisant 16 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de dahl de lentilles corail :
- Fournir 200 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cc gingembre râpé
- Utilisation Curry
- Vous devez vous préparer Curcuma
- Vous avez besoin Piment doux ou fort
- Vous devez vous préparer Coriandre fraîche
- Préparer 1 feuille de laurier
- Préparer 1 morceau de canelle
- Fournir Quelques graine de cardamome
- Fournir 3 tomates pelés en boite ou 3 tomates émondées
- Préparer 1 piment vert
- Vous devez vous préparer Crème liquide
- Vous devez vous préparer Huile
- Utilisation Sel/poivre
Je vous propose ici ma version, simple et rapide. Composée de lentilles corail, de carottes émincées. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez.
Dahl de lentilles corail instructions :
- Mettre 200g de lentilles (préalablement lavés a 3 reprises) dans une casserole
- Couvrir d'eau et ajouter 1cc de curcuma, 1 cc de sel, 1 feuille de laurier, 1 morceau de cannelle et les graines de cardamome
- Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen pendant 10mn. Puis ajouter un peu d'eau
- Dans une casserole faites revenir 1cc de graine de cumin avec 1 cs d'huile pendant 1mn
- Ajouter l'oignon émincé et le piment vert
- Faire revenir 2/3mn puis ajouter les tomates coupés, 1 cc de curcuma, 2 cs de curry, 1 cc de piment, sel et poivre
- Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10mn
- Verser les lentilles dans la casserole de sauce et mélanger
- Ajouter la crème
- Ajouter de la coriandre fraîche haché et mélanger
Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. C'est une bonne façon de cuisiner les lentilles. Le plat est original et pas fade du tout. Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés. Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Dahl de lentilles corail, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Dahl de lentilles corail recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
