Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Boeuf bourguignon est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Préparer 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Utilisation 2-3 carottes
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Préparer 4-6 champignons de Paris
- Utilisation Bouquet garni
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Fournir 2 C à soupe de farine
- Vous devez vous préparer 30 Gr beurre
Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. First prepare the bacon: cut off the rind and reserve.
Boeuf bourguignon instructions :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
Drain and dry the lardons and rind and reserve. Cool, uncovered, then chill, covered (it tastes even better made ahead because it gives the flavors time to develop). If making ahead, it's easier to. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason. This is one recipe where you want to take your time cooking it, drinking a glass of wine or two while preparing it, and show it a lot of love.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Boeuf bourguignon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
