Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est peut-être parfaite pour vous.
À faire tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre tue seul besion 8 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre :
- Utilisation 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Vous avez besoin 1 oeuf battu pour la dorure
- Fournir 4 pommes de terre
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Préparer 250 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Utilisation 1/2 Fromage de chèvre
- Fournir Sel poivre en quantité suffisante
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les rincer et les essuyer à l'aide d'un torchon propre. Disposer les pommes de terre, les oignons, le persil et la crème fraîche et la buche en rondelles en couches successives sur le fond de tarte. Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en scellant bien les bords.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre pas à pas :
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Couper le chèvre de la même façon. Faire revenir les lardons dans une poêle, retirer les lardons, puis émincer l'oignon et le faire revenir. Epluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d'eau froide salée. Dans un saladier, mélangez les lardons, les pommes de terre et le fromage émietté. Coupez une partie du vert des poireaux.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
