La plupart des gens n’osent pas cuisiner tourte aux blettes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tourte aux blettes! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire tourte aux blettes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Vous devez vous préparer 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Vous devez vous préparer 1 botte cardes (blettes)
- Préparer 100 g pignons de pin
- Vous avez besoin 1 oignon blanc frais
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon sec
- Utilisation 1 œuf + 1 jaune
- Vous avez besoin 150 g riz cuit
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Utilisation sel et poivre
JULIE BALAGUE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. Tourte aux blettes salée, pâte fine à l'huile d'olive. Une tourte délicieuse, réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, et des blettes, légume emblématique de la cuisine niçoise !. La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé.
Tourte aux blettes pas à pas :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques. Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet. Dans les blettes, tout se mange. Pour cette recette les feuilles de blettes sont utilisées sans les cardes. Faire revenir dans une poêle pour retirer au maximum l'eau.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tourte aux blettes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tourte aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
