De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Sauce boeuf bourguignon végétarienne est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir sauce boeuf bourguignon végétarienne en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de sauce boeuf bourguignon végétarienne :
- Préparer 1 oignon
- Préparer 5 petits ails
- Utilisation 2 carottes
- Vous avez besoin 500 g champignons
- Préparer 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates
- Utilisation 20 cl vin rouge
- Fournir 3 cuillères à soupe farine
- Utilisation 20 g beurre
- Vous avez besoin Sel poivre thym
Habituellement, la recette du bourguignon se prépare avec du paleron de boeuf. Mais en voici une déclinaison végétarienne à base de tofu fumé et de seitan. Avec ses petits légumes (champignons, carottes, ail, échalote), c'est savoureux. Ajouter un peu de jus de cuisson, mélanger et reverser dans le faitout contenant la sauce du bourguignon.
Sauce boeuf bourguignon végétarienne pas à pas :
- Faire revenir l'oignon et l'ail finement émincés dans de l'huile d'olive dans une casserole.
- Ajouter les carottes et les champignons en petits morceaux. Assaisonner. Faire cuire pendant 5 10 minutes.
- Ajouter le concentré de tomates et le vin. Laisser réduire de moitié. Ajouter de l'eau si nécessaire, pour avoir plus de sauce.
- Pour épaissir, ajouter le beurre puis la farine en pluie. Vous pouvez aussi prélever un peu de jus et ajouter la farine dans un bol à part et fouetter pour éviter les grumeaux.
- Servir sur des pâtes ou avec de la purée de pomme de terre.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir. Mélangez bien pour répartir la fécule et épaissir la sauce. Ajoutez le bouillon de légumes, le tamari et le concentré de tomates. Ajoutez les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Verser le bouillon dans la cocotte.
Prenez ces Sauce boeuf bourguignon végétarienne idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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