En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner tarte truite fumée et pommes de terre de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte truite fumée et pommes de terre! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire tarte truite fumée et pommes de terre en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte
- Fournir 200 g farine t45 ou 55
- Vous devez vous préparer 65 ml d'eau
- Utilisation 80 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Préparer 300 g truite fumée
- Vous avez besoin 250 g pommes de terres
- Fournir 20 cl crème entière
- Vous devez vous préparer 50 g d'emmental râpé
- Fournir Sel et poivre
- Utilisation 1 cc d'estragon
Garnir le fond de truite fumée. Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus. Pendant la cuisson des pommes de terre, portez à ébullition une casserole d'eau légèrement vinaigrée.
Tarte truite fumée et pommes de terre pas à pas :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
Versez-les dans l'eau froide et écalez-les. Ingrédients: truite,pomme de terre,oignon,ail,sel,huile d'olive,estragon,basilic,beurre (ou margarine),vin blanc. Faire revenir l'oignon avec les épices et l'ail. Quand l'oignon devient translucide, le retirer du feu. Arrosez-les aussitôt du jus du citron.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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