Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre en utilisant 8 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre :
- Vous devez vous préparer 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Préparer 1 oeuf battu pour la dorure
- Fournir 4 pommes de terre
- Utilisation 2 poireaux
- Utilisation 250 g crème liquide
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Fournir 1/2 Fromage de chèvre
- Vous devez vous préparer Sel poivre en quantité suffisante
Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en scellant bien les bords. Couper le chèvre de la même façon. Faire revenir les lardons dans une poêle, retirer les lardons, puis émincer l'oignon et le faire revenir. Epluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d'eau froide salée.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre instructions :
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Dans un saladier, mélangez les lardons, les pommes de terre et le fromage émietté. Salez et poivrez puis versez la crème. Faites cuire les légumes dans le bouillon de volaille. Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles. Dans un plat à gratin ajoutez une couche de pomme de terre, puis une couche de poireaux et lardons puis une couche de chèvre.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
