Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner dahl aux lentilles de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de dahl aux lentilles! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire dahl aux lentilles tue seul besion 12 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de dahl aux lentilles :
- Vous avez besoin 200 g lentilles vertes
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 tomates
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Préparer 1 pincée de cumin en poudre
- Utilisation 1 pointe de couteau de piment en poudre
- Utilisation 1 pincée de 4 épices
- Vous devez vous préparer 1 pincée de cardamome en poudre
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
On le nomme d'ailleurs "masoor dal". Si vous avez l'occasion, tentez aussi la version encore plus crémeuse aux lentilles jaunes (qui ressemblent à des pois chiches cassés en deux). Rincer les lentilles sous l'eau, les égoutter, puis les réserver. Assaisonner, puis ajouter le gingembre, l'ail et la poudre de cari.
Dahl aux lentilles pas à pas :
- Rincer les lentilles
- Les mettre dans une casserole remplie d’eau et porter à ébullition
- Laisser cuire 20 minutes, puis égoutter les lentilles
- Peler et émincer finement l'oignon
- Mettre les tomates dans un grand bol et les couvrir d'eau bouillante
- Laisser reposer 5 minutes
- Peler les tomates puis les couper en cubes
- Faire chauffer l’huile d’arachide dans une sauteuse à feu moyen
- Ajouter les oignons et laisser cuire 2 minutes en remuant
- Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau
- Ajouter les épices, poivrer, saler et bien mélanger
- Couvrir et laisser cuire sur feu doux à moyen pendant 15 minutes
- Ajouter les dés de tomate
- Mélanger et laisser encore cuire 10 minutes
- Servir bien chaud
Un dahl végétarien à base de tofu et lentilles qui fera l'unanimité ! Quand je suis en manque d'inspiration j'opte souvent pour un dahl avec légumes qui sont au frigo, voici la version à la version « dahl de lentilles corail aux carottes » ! 🥦🥕 C'est un peu le plat idéal : coloré, savoureux, facile à faire et on peut en faire une grosse casserole !. Résultat : saveur subtile et relevée juste ce qu'il faut, qui a plu aux enfants également. Dahl de lentilles corail et épinards. Ce dahl est une vraie tuerie !
Puisque vous avez lu la recette de Dahl aux lentilles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Dahl aux lentilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
