Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Boeuf bourguignon est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Utilisation 1 kg boeuf gras de bonne qualité
- Vous devez vous préparer 200 g lardons
- Vous devez vous préparer 4-5 oignions
- Fournir 6 carottes
- Fournir 400 g champignons
- Vous avez besoin 1 bouteille de vin rouge
- Vous avez besoin 3 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 3 cs farine
- Préparer Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Bouquet garni
She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. Cool, uncovered, then chill, covered (it tastes even better made ahead because it gives the flavors time to develop). Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason. This is one recipe where you want to take your time cooking it, drinking a glass of wine or two while preparing it, and show it a lot of love.
Boeuf bourguignon pas à pas :
- Faire revenir les lardons 3 min, ajouter les oignons coupés assez gros. Faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Mettre de côté
- Dans la meme casserole, rajouter de l’huile d’olive (si nécessaire) et faire revenir le boeuf coupé en gros dés (2cm de côté). Mettre de côté
- Dans la même casserole, mettre un peu d’huile d’olive, faire revenir les champignons
- Jeter le tout dans une marmite, y rajouter les carottes, le bouquet garni, le laurier. Saupoudrer de farine. Recouvrir de vin (ne pas hésiter à mettre plus d’une bouteille, ni à garder un verre pour le cuistot). Faire cuire 3h. Encore meilleur le lendemain
- Servir avec des pommes de terre en robe des champs
For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Beef bourguignon is best served on a bed of carb-heavy starches, such as potatoes, rice or noodles. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. For the marinade: Combine the garlic, bay leaves, carrots, celery, onions and wine in a large bowl or container.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Boeuf bourguignon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
