Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte truite fumée et pommes de terre tue avoir besoin 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Préparer Pour la pâte
- Préparer 200 g farine t45 ou 55
- Vous devez vous préparer 65 ml d'eau
- Fournir 80 g beurre mou
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous avez besoin 300 g truite fumée
- Fournir 250 g pommes de terres
- Utilisation 20 cl crème entière
- Préparer 50 g d'emmental râpé
- Fournir Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 cc d'estragon
Foncer un moule à tarte antiadhésif ou. Garnir le fond de truite fumée. Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus.
Tarte truite fumée et pommes de terre instructions :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
Pendant la cuisson des pommes de terre, portez à ébullition une casserole d'eau légèrement vinaigrée. Versez-les dans l'eau froide et écalez-les. Ingrédients: truite,pomme de terre,oignon,ail,sel,huile d'olive,estragon,basilic,beurre (ou margarine),vin blanc. Faire revenir l'oignon avec les épices et l'ail. Quand l'oignon devient translucide, le retirer du feu.
Prenez ces concepts de recettes Tarte truite fumée et pommes de terre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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