Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pâtes aux palourdes (alle vongole) vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire pâtes aux palourdes (alle vongole) tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâtes aux palourdes (alle vongole) :
- Utilisation 500 Gr pâtes
- Fournir 1 kg palourdes
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec
- Préparer Huile d’olive
- Utilisation Échalote
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Jeter celles qui sont ouvertes ou abîmées. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, attendrir l'échalote, l'ail et le piment dans l'huile. Marie Annick Aviotte est une passionnée de cuisine.
Pâtes aux palourdes (alle vongole) instructions :
- Rincer les asperges palourdes plusieurs fois avec un peu de sel et changer l’eau plusieurs fois.
- Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire chauffer l’ail écrasée et les échalotes émincés,ajouter les palourdes et le vin et les faire cuire 5-10 mm, elles doivent s’ouvrir.
- Garder le jus et réserver les coquillages.
- Faire cuire les pâtes.
- Réchauffer le jus de cuisson et remettre les palourdes. Ajouter dans les pâtes égouttées et déguster.
Elle est l'auteure de nombreux ouvrages spécialisés et surtout, c'est ma collègue de France Bleu Gironde. Quand je ne sais pas quelque chose, je lui demande, c'est un puits de science 🙂 Alors que nous préparions des chroniques sur les palourdes, elle m'a gentiment transmis SA recette de pâtes aux palourdes, les spaghetti alle. Leur sauce, légèrement iodée par l'eau de mer des coquillages confère à cette recette des saveurs inimitables. Découvrez tous les conseils du chef pour les préparer comme en Italie ! Comme je vous avais raconté à propos des pâtes aux palourdes et aux moules (un autre très grand classique), les spaghetti alle (ou con le) vongole sont un plat de fête, du dimanche mais aussi des soirées de vacances.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pâtes aux palourdes (alle vongole) recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pâtes aux palourdes (alle vongole) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
