La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pâté en croûte aux lentilles de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâté en croûte aux lentilles! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir pâté en croûte aux lentilles en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâté en croûte aux lentilles :
- Préparer 150 g lentilles vertes crues
- Préparer 80 g marrrons cuits
- Préparer 1 panais moyen (200/250g)
- Vous devez vous préparer 30 g noisettes
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Fournir 2 CAS de graines de lin moulues
- Fournir 2 g d'agar-agar
- Fournir 1 CAS de miso
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier sauce
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 rouleaux de pâte brisée
- Préparer sel, poivre
- Utilisation 1 goutte de lait végétal pour la dorure
Poivrez bien et ajoutez les noisettes. Mélangez et versez le mélange, dans la pâte brisée. Refermez partiellement votre pâté en croûte aux lentilles, décorez-le à votre convenance avec les restes de pâtes brisée (ici des. Pâté en croûte forestier (en haut) et aux lentilles (en bas) Une fois la pâte installée dans sa terrine et la farce sise à l'intérieur, ne reste plus qu'à cuire au four.
Pâté en croûte aux lentilles pas à pas :
- Pelez et émincez l'oignon. - Dans une grande marmite, versez un peu d'huile et faites revenir l'oignon. - Pelez et coupez en petits cubes le panais. Ajoutez-le à l'oignon, ainsi que les marrons égouttés. - Cuisez 5 minutes à feu très doux. - Rincez les lentilles et versez-les dans la marmitte avec l'oignon, le panais et les marrons. - Ajoutez 50 cl d'eau, ainsi que le laurier, l'ail écrasé, le poivre. - Laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
- Sortez votre pâte brisée du réfrigérateur pour la ramollir un peu. - Tapissez un moule à cake d'une feuille de papier sulfurisé, et étalez-y le premier rouleau de pâte brisée en prêtant bien attention aux angles (pliez comme pour un paquet cadeau). Le second rouleau servant essentiellement à la décoration ou si le premier n'était pas suffisant. - Avant de couper la cuisson des lentilles, diluez l'agar-agar dans 3 fois son volume en eau et versez-le dans la marmite. Laissez cuire 1 minute.
- Ajoutez aux lentilles, les graines de lin mixées, une cuillère à soupe de miso, une cuillère à soupe d'huile d'olive. - Poivrez bien et ajoutez les noisettes. - Mélangez et versez le mélange, dans la pâte brisée. - Préchauffez votre four à 170°c. - Refermez partiellement votre pâté en croûte aux lentilles, décorez-le à votre convenance avec les restes de pâtes brisée (ici des feuilles à l'emporte-pièce). - Dorez la pâte avec un peu de lait végétal et un pinceau. - Faites cuire 45 minutes.
- Dégustez tiède ou froid.
Elle a appelé la recette « Pain de viande en croûte aux lentilles et au millet«. Le pâté en croûte est en plus accompagné d'une sauce aux champignons, une tuerie cette sauce, on peut l'utiliser pour beaucoup d'autres recettes. Je vous conseille son site qui est une mine d'or, en plus chaque étape est toujours photographiée, tout est bien clair, j. Mettre à chauffer et cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient cuites et l'eau évaporée. Ingrédients : lentilles,haricot blanc,châtaigne,échalote,ail,tofu fumé,pâte feuilletée épaisse,champignon de Paris,pleurote.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pâté en croûte aux lentilles, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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