Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bœuf bourguignon est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir bœuf bourguignon en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Vous avez besoin 400 g viande de bœuf
- Utilisation 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 2 cuillères à soupe margarine
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Fournir 1/2 bouteille de vin rouge
- Préparer 1 l d’eau
Beef bourguignon (US: / ˌ b ʊər ɡ iː n ˈ j ɒ̃ /) or bœuf bourguignon (UK: / ˌ b ɜː f ˈ b ɔːr ɡ ɪ n. j ɒ̃ /; French: [bœf buʁɡiɲɔ̃]), also called beef Burgundy, and bœuf à la Bourguignonne, is a beef stew braised in red wine, often red Burgundy, and beef stock, typically flavored with carrots, onions, garlic, and a bouquet garni, and garnished with pearl onions. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade.
Bœuf bourguignon pas à pas :
- Émincer l’oignon et le couper en petits dés
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Découper la viande en cube de 2 cm
- Dans une marmite, mettre de la matière grasse et faire revenir les oignons à feu doux
- Ajouter les morceaux de viande et bien les faire cuire à feu fort
- Ajouter 25 cl de vin rouge et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes
- Ajouter les carottes, le thym et l’eau et remettre à mijoter 1h
- A servir bien chaud accompagné de quelques frites fraîches
Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. D.) and it is believed to have been created by peasants, as a way to slow cook tougher, cheap, unwanted cuts of meat using ingredients they had on hand. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason. She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf bourguignon, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
