Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pâtes aux palourdes (alle vongole) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire pâtes aux palourdes (alle vongole) en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâtes aux palourdes (alle vongole) :
- Vous avez besoin 500 Gr pâtes
- Utilisation 1 kg palourdes
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
- Fournir Huile d’olive
- Vous avez besoin Échalote
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Jeter celles qui sont ouvertes ou abîmées. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, attendrir l'échalote, l'ail et le piment dans l'huile. Les spaghettis aux palourdes, également appelés spaghettis alla vongole, sont un plat si délicieux et facile à préparer qu'il est sûr de rejoindre votre liste d'aliments préférés.
Pâtes aux palourdes (alle vongole) instructions :
- Rincer les asperges palourdes plusieurs fois avec un peu de sel et changer l’eau plusieurs fois.
- Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire chauffer l’ail écrasée et les échalotes émincés,ajouter les palourdes et le vin et les faire cuire 5-10 mm, elles doivent s’ouvrir.
- Garder le jus et réserver les coquillages.
- Faire cuire les pâtes.
- Réchauffer le jus de cuisson et remettre les palourdes. Ajouter dans les pâtes égouttées et déguster.
C'est l'un de ces plats qui semble super élégant, digne des meilleurs restaurants italiens, mais qui peut être préparé à la maison sans aucun. Comme je vous avais raconté à propos des pâtes aux palourdes et aux moules (un autre très grand classique), les spaghetti alle (ou con le) vongole sont un plat de fête, du dimanche mais aussi des soirées de vacances. Considéré léger et maigre, il est toujours bienvenu. Les pâtes aux palourdes sont un plat emblématique de la cuisine napolitaine. Leur sauce, légèrement iodée par l'eau de mer des coquillages confère à cette recette des saveurs inimitables.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pâtes aux palourdes (alle vongole), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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