Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Boeuf Bourguignon Facile est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon facile en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile :
- Vous devez vous préparer 500 g viande de bœuf coupée en gros dés
- Vous avez besoin 500 g carottes
- Fournir 1 gros oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Fournir 25 g beurre
- Préparer 2 cuillères à soupe farine
- Vous avez besoin 1 l de vin rouge de Bourgogne
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
- Utilisation Thym
- Vous avez besoin laurier
La recette "minute" du bœuf bourguignon. La préparation du Bœuf Bourguignon se fait en plusieurs étapes. La première consiste à faire une marinade. La viande sera laissée au repos dans un grand bol avec tous les condiments et ingrédients qui peuvent l'assaisonner de votre choix.
Boeuf Bourguignon Facile instructions :
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus.
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h.
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez.
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant.
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande…
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade.
L'ajout de la garniture de champignons et d'oignons rouges perlés garantie une saveur exquise. Une fois chaude, mettre les oignons hachés et les lardons. Bien remuer, poivrer et saler modérément. Faire cuire ainsi pendant quelques minutes, puis retirer du feu, et, avec une écumoire, vider le contenu de la cocotte dans une assiette creuse (ou bol). Laisser au fond la graisse de cuisson.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Boeuf Bourguignon Facile, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon Facile recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
