Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Potée auvergnate #cookexpertmagimix est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir potée auvergnate #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de potée auvergnate #cookexpertmagimix :
- Préparer pommes de terre
- Vous devez vous préparer carottes
- Fournir choux vert
- Fournir navet
- Vous avez besoin poitrine de porc demi sel
- Vous devez vous préparer saucisson à cuire
- Vous devez vous préparer cube volaille
- Préparer d'ail
- Fournir oignon
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive ou de saindoux ou de graisse de canard
- Fournir d'eau
- Préparer poivre, sel (facultatif car déjà salé avec la viande et le cube
Recette incontournable de la cuisine traditionnelle du Massif central, la potée auvergnate est un plat complet, idéal pour les jours les plus froids de l'année. À base de légumes d'hiver (chou, carottes, pommes de terre et navets) et de plusieurs types de viande (saucisses, lard maigre et jarret de porc), elle est très facile à réaliser pour de grandes tablées. Pour un plat complet très riche en goût, je vous propose cette recette de potée auvergnate incroyablement savoureuse. Vous n'en serez que satisfait avec le résultat. Cette préparation combine viandes et légumes qui se marient à merveille aboutissant à ce repas à saveur sans égale.
Potée auvergnate #cookexpertmagimix instructions :
- Laver et éplucher tous les légumes. Couper les carottes, le ½ choux, les pommes de terre et le navet en 4.
- Emincer et dégermer l'ail et l'oignon, les mettre dans la cuve inox et lancer EXPERT 15s / VIT 13 / 0°.
- Changer la lame par le pétrin XL. - Couper la poitrine demi-sel et le saucisson à cuire en 4, les mettre dans la cuve inox avec l'huile d'olive et lancer RISSOLAGE AUTO 4 mn. Sortir les morceaux de saucisson et les réserver.
- Ajouter les carottes, le choux, le navet, l'eau, le cube volaille et lancer MIJOTAGE 30 MN / VIT 1A / 120°.
- Ajouter les pommes de terre et les morceaux de saucisson en les mettant bien tremper dans le bouillon, puis lancer VAPEUR 60 mn à 110 °.
Vous allez juste vous amuser en cuisinant cette potée auvergnate puisqu'elle se réalise facilement. The Potee Auvergnate is traditionally served on its own, simply complemented with a light French red wine such as Côtes-d'Auvergne or Burgundy Beaujolais. In many gastronomic restaurants in France, potatoes and cabbages are first delivered in a soup plate, then comes the meat, sausages and, possibly, lard. L'hiver est bien là et le froid commence à s'installer avant les grandes gelées on a ramassé les carottes ,raves,navets et rutabaga que l'on rentre à la cave ou que l'on met en fosse. On a pris soin de garder quelques légumes et on a ramassé un gros choux frisé.
Prenez ces Potée auvergnate #cookexpertmagimix idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Potée auvergnate #cookexpertmagimix recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
