La plupart des gens ont abandonné tarte truite fumée et pommes de terre à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte truite fumée et pommes de terre! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte truite fumée et pommes de terre en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Utilisation Pour la pâte
- Utilisation 200 g farine t45 ou 55
- Vous avez besoin 65 ml d'eau
- Fournir 80 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la garniture
- Vous avez besoin 300 g truite fumée
- Vous avez besoin 250 g pommes de terres
- Vous avez besoin 20 cl crème entière
- Fournir 50 g d'emmental râpé
- Fournir Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 cc d'estragon
Garnir le fond de truite fumée. Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus. Une couche de truite disposée en tranches entières.
Tarte truite fumée et pommes de terre instructions :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
Encore une couche de pommes de terre, du sel, etc.de la truite et surtout finir par une couche de pommes de terre. Faites chauffer un grand volume d'eau salée. Coupez les tranches de truite de mer fumée en morceaux. Sans les peler, coupez-les en morceaux. Arrosez-les encore chaudes du reste de vin blanc.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte truite fumée et pommes de terre et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte truite fumée et pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
